O melhor meio de julgar o estado de saúde dos animais, é sem dúvida, o uso do termômetro, o qual não deve faltar em nenhuma criação. A temperatura dos animais domésticos se toma pelo ânus ou seja a parte terminal dos intestinos. Lubrifica-se o lado do mercúrio do termômetro com vaselina e introduz-se no ânus lentamente, com suaves movimentos de rotação. Mantém-se o termômetro nesta posição durante dois minutos. Os termômetros veterinários costumam ter uma argola na qual se amarra um pedaço de fio forte para evitar que o termômetro seja absorvido (como costuma acontecer nos bovinos), ou que caia no chão com movimentos violentos, como pode acontecer nos cavalos. Não se deve esquecer de baixar, antes, a coluna de mercúrio, sacudindo fortemente o termômetro. As temperaturas normais em ºC medidas em animais descansados são:

Nas vacas, no último período de prenhez, pode-se tomar como normal a temperatura de 40,5º. Pouco antes do parto, a temperatura baixa 2 a 3 graus, e alguns dias após o parto, sobe novamente a 40,5º. A febre sempre indica que o animal sofre de uma doença, geralmente infecciosa. Todavia, existem às vezes ligeiros aumentos de temperatura devido a outras causas, tais como: grande calor, trabalho excessivo, excitação. A febre, propriamente dita, é sempre acompanhada de falta de apetite, embolamento, aceleração do pulso e da respiração. Nos bovinos com febre, os chifres, normalmente frios se apresentam quentes e o focinho que é úmido e fresco nos animais sadios, se torna seco e quente.

HIPOTERMIA é a denominação que se dá à temperatura mais baixa que a normal e indica que o animal se acha perto da morte. Torna-se imprescindível estimular o coração com medicamentos apropriados. A hipotermia também se apresenta em casos de afecções cerebrais graves, em hemorragias intensivas, na febre vitular e após mordidas por cobras venenosas.